タッチパネルでご注文、座ったままで食べ放題　焼肉・寿司のオーダーバイキング 
すすめ！オーダーヴァイキング 宇部店

シーンやご予算に合わせて選べるコース
●国産牛と牛タンが食べ放題の極（きわみ）コース
●焼肉も寿司も選べるメニューがぐっと増える匠（たくみ）コース
●厚切りさがりステーキや上カルビがおすすめの和（なごみ）コース
ランチには1580円の食べ放題コースとセットメニューも新発売☆
WEBご予約
国産牛や牛タン
極コース
焼肉・寿司が超充実
いちおし　匠コース
リーズナブル
和コース
ランチ
ドリンク＆アイスバー
2種の飲み放題
おうち焼肉、BBQに
肉のお持ち帰り
ご予約
ご来店の地図
パート・アルバイト
求人のご案内
＼ありがとうございます／
メディアでのご紹介
ハッピーバースデー
特典
ランチ

＼すすめ！オーダーヴァイキングを紹介します／

シーンに合わせて選べるコース
おすすめは焼肉・寿司が
充実の『匠』コース
国産牛も食べ放題の『極』コース、リーズナブルな『和』コースも合わせて、3種の食べ放題コースをご用意。お得なランチ限定食べ放題とランチセットもございます。
食肉販売業営業許可取得
お持ち帰りの肉を販売
「1㎏と500gの盛り合わせ」と「お好きな肉をお好きな量で買えるばら売り」があります。20％割引でお得にご購入いただけるチャンスをお見逃しなく！
要前日ご予約です
2名様から受付OK
食べ飲み放題プラン
おとなの方のご利用にも合うメニュー内容に。飲み会にもご利用ください。ウイスキーと日本酒が充実のプレミアム飲み放題コースも新発売！
要前日ご予約です
2名様から受付OK
食べ飲み放題プラン
おとなの方のご利用にも合うメニュー内容に。飲み会にもご利用ください。ウイスキーと日本酒が充実のプレミアム飲み放題コースも新発売！

コース別の自信作をご紹介

『極』（きわみ）コース

国産牛サーロインステーキ
サシもしっかり入った上質な国産牛を厳選仕入れ。このレベルの国産牛サーロインをこの価格で食べ放題というのはなかなかないのでは…自信、自慢の逸品です
国産牛リブロースの炙り
霜降りの国産牛リブロースのスライスをさっと炙って口に入れると、旨みが口いっぱいに広がります。贅沢な一品です。
おひとり様1品限定
極コース〆のデザート
おひとり様1品限定
極コース〆のデザート

『匠』（たくみ）コース

豪華一本
中落ちカルビ
骨に隣接する部分は旨いんです。あばら骨とあばら骨に挟まれた肉を切り出して、ていねいに包丁を入れておいしく仕込みます。
ヒレ角バター
角切りのヒレ肉をバターで煮込む感じで火を通していただきます。醤油をたらすか、つけだれにつけるとおいしいです。
アンガスビーフ
極厚ロース
肉質がとても優れていて、赤身と脂身のバランスがよいアンガスビーフを極厚切りで。周囲をじっくり焼いたら、はさみで切り分けて、中までさっと火を通します。超やわらか、ジューシーです。
すすめ！おすすめの
肉パフェ
アンガスビーフのロースや熟成さがり、上カルビなどすすめ！オーダーヴァイキングのおすすめをパフェ仕立てで盛りつけました。
目の前炙り5貫盛り
すすめ！オーダーヴァイキングの寿司はできたて、握りたて！
目の前炙り5貫盛りはお客様の目の前で炙って仕上げます！あたたかいうちに召し上がれ！
匠コースなら
店舗仕込みの
新鮮サーモンや
まぐろも
お好きなだけ♪
ご注文をいただいてから握り、できたてをお席にお持ちします。お客様アンケートでたくさんのお客様から良いご評価を頂戴しております。
匠コースなら
店舗仕込みの
新鮮サーモンや
まぐろも
お好きなだけ♪
ご注文をいただいてから握り、できたてをお席にお持ちします。お客様アンケートでたくさんのお客様から良いご評価を頂戴しております。

『和』（なごみ）コース

厚切りたれ漬けさがりステーキ
「さがり」をご存知ですか？牛の中でも希少な部位と言われる内臓です。街で購入する機会は少ないと思いますが、今回は「さがり」についてご紹介します。
「さがり」と「はらみ」どちらも一頭の牛から取れるのはごくわずかで、カルビが約15kgに対して、さがりやはらみは約1kgほどと言われています。どちらも横隔膜の部分で、ほとんどが赤身です。
さがりのカロリーは、可食部100gあたり283キロカロリーです。はらみは同重量で342キロカロリーあります。
さがりは、旨みは濃いのに脂がしつこくないところから女性にも人気が出てきたのがブームの発端です。
上カルビ
「ともばら」から余分な部分を削ぎ落とし、1枚1枚丁寧に切り出した上質なカルビです。
上カルビ
「ともばら」から余分な部分を削ぎ落とし、1枚1枚丁寧に切り出した上質なカルビです。

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▼選べる3つのメインコース▼
赤文字はおすすめメニューです

▼3480円極コース
牛タンと3種の国産牛が食べ放題
【焼肉、焼き物】
≪牛タン、国産牛こうね、国産牛リブロースの炙り、国産牛サーロインステーキ、みの、赤海老≫
角ヒレ、角ヒレバター、豪華一本中落ちカルビ、すすめ！おすすめの肉パフェ、アンガスビーフ　極厚ロース、アンガスビーフ　ロース、特製たれ漬けさがりステーキ、熟成さがり、上カルビ、炙りカルビ、カルビ焼きすき、ジューシーカルビ、ジューシーカルビのチーズフォンデュ、厚切りカルビ
甘みあふれるシルキーロース
厚切りタン（ポーク）、タン（ポーク）、一本はらみ（ポーク）、国産もち豚赤身（もも）、国産もち豚赤身（もも）のチーズフォンデュ、豚ばら
鶏もも、鶏もものチーズフォンデュ、国産鶏　砂肝
小腸、しま腸、あかせんまい、レバー、ハツ（ポーク）
ウインナー、いか、ほたてのバター焼き、ほたてのガーリックバター焼き、バターコーン、キャベツ、たまねぎ、焼きこんにゃく、オリーブオイルde焼きにんにく、胡麻油de焼きにんにく、麻婆豆腐、焼き野菜盛り合わせ

【寿司】
≪うに、うなぎ≫
目の前炙り5貫盛り、まぐろ、サーモン、生海老、ほたて、いくら、〆金華さば、まぐろたたき、ねぎとろ、海老、いか、サーモンはらす、生たこ、うに大豆、たまご、いなり

【一品】
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ、キムチ盛り合わせ、もやしナムル、青菜のナムル、ぜんまいのナムル、ナムル盛り合わせ
牛すじ煮込み、ねぎぽんたん、特製たれ漬けから揚げ、ポテト、揚げたこ焼き

【ごはん・スープ】
ごはん・クッパ・卵かけごはん・カレーライス・わかめスープ・たまごスープ、カルビスープ、カルビクッパ、ビビンバ、ごま醤油ラーメン、冷やしラーメン

【サラダ】
キャベコーンサラダ、オニオンスライス、大根サラダ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、スイートコーン、塩だれキャベツ、包み野菜、シーザーサラダ、サーモンのマリネサラダ

【デザート】
北海道産あずきを炊いたぜんざい、季節のゼリー　美酢カラマンシー、コーヒーゼリー、プリン、フローズンパイナップル、オレンジ、すすめ！の焼きバナナ、杏仁豆腐、ショコラケーキ

≪〆の一品…小学生以上の方につき、3品からおひとり様1つに限りご注文いただけます≫
キャラメルナッツパフェ、チョコバナナパフェ、フローズンマンゴー

など
※仕入れ状況、品切れ、特別メニューの提供により、メニューを変更する場合がございます。
▼2680円匠コース
焼肉も寿司も選べるメニューがグンと増えるおすすめのコース
【焼肉、焼き物】
角ヒレ、角ヒレバター、豪華一本中落ちカルビ、すすめ！おすすめの肉パフェ、アンガスビーフ　極厚ロース、アンガスビーフ　ロース、熟成さがり、特製たれ漬けさがりステーキ、熟成さがり、上カルビ、炙りカルビ、カルビ焼きすき、ジューシーカルビ、ジューシーカルビのチーズフォンデュ、厚切りカルビ
甘みあふれるシルキーロース
厚切りタン（ポーク）、タン（ポーク）、一本はらみ（ポーク）、国産もち豚赤身（もも）、国産もち豚赤身（もも）のチーズフォンデュ、豚ばら
鶏もも、鶏もものチーズフォンデュ、国産鶏　砂肝
小腸、しま腸、あかせんまい、レバー、ハツ（ポーク）
ウインナー、いか、ほたてのバター焼き、ほたてのガーリックバター焼き、バターコーン、キャベツ、たまねぎ、ぷりぷり焼きこんにゃく、オリーブオイルde焼きにんにく、胡麻油de焼きにんにく、麻婆豆腐、焼き野菜盛り合わせ

【寿司】
目の前炙り5貫盛り、まぐろ、サーモン、生海老、ほたて、いくら、〆金華さば
まぐろたたき、ねぎとろ、海老、いか、サーモンはらす、生たこ、うに大豆、たまご、いなり

【一品】
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ、キムチ盛り合わせ、もやしナムル、青菜のナムル、ぜんまいのナムル、ナムル盛り合わせ
牛すじ煮込み、ねぎぽんたん、特製たれ漬けから揚げ、ナチュラルカットフライドポテト、揚げたこ焼き

【ごはん・スープ】
ごはん・クッパ・卵かけごはん・カレーライス・わかめスープ・たまごスープ、カルビスープ、カルビクッパ、ビビンバ、ごま醤油ラーメン、冷やしラーメン、盛岡冷麺


【サラダ】
キャベコーンサラダ、オニオンスライス、大根サラダ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、スイートコーン、塩だれキャベツ、包み野菜、シーザーサラダ、サーモンのマリネサラダ


【デザート】
北海道産あずきを炊いたぜんざい、季節のゼリー　美酢カラマンシー、コーヒーゼリー、プリン、フローズンパイナップル、オレンジ、すすめ！の焼きバナナ、杏仁豆腐、ショコラケーキ

など

※仕入れ状況、品切れ、特別メニューの提供により、メニューを変更する場合がございます。
▼1980円和コース
特製たれ漬けさがりステーキ、上カルビが自慢のスタンダードな食べ放題コース

【焼肉、焼き物】
特製たれ漬けさがりステーキ、上カルビ、炙りカルビ、カルビ焼きすき、ジューシーカルビ、ジューシーカルビのチーズフォンデュ、厚切りカルビ
甘みあふれるシルキーロース
厚切りタン（ポーク）、タン（ポーク）、一本はらみ（ポーク）、国産もち豚赤身（もも）、国産もち豚赤身（もも）のチーズフォンデュ、豚ばら
鶏もも、鶏もものチーズフォンデュ、国産鶏　砂肝
小腸、レバー、ハツ（ポーク）
ウインナー、いか、バターコーン、キャベツ、たまねぎ、ぷりぷり焼きこんにゃく、オリーブオイルde焼きにんにく、胡麻油de焼きにんにく、麻婆豆腐、焼き野菜盛り合わせ

【寿司】
まぐろたたき、ねぎとろ、海老、いか、サーモンはらす、生たこ、うに大豆、たまご、いなり

【一品】
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ、キムチ盛り合わせ、もやしナムル、青菜のナムル、ぜんまいのナムル、ナムル盛り合わせ
牛すじ煮込み、ねぎぽんたん、特製たれ漬けから揚げ、ナチュラルカットフライドポテト、揚げたこ焼き

【ごはん・スープ】
ごはん・クッパ・卵かけごはん・カレーライス・わかめスープ・たまごスープ、カルビスープ、カルビクッパ、ビビンバ、ごま醤油ラーメン、冷やしラーメン


【サラダ】
キャベコーンサラダ、オニオンスライス、大根サラダ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、スイートコーン、塩だれキャベツ

【デザート】
北海道産あずきを炊いたぜんざい、季節のゼリー、コーヒーゼリー、プリン、フローズンパイナップル、オレンジ、すすめ！の焼きバナナ
、杏仁豆腐

など

※仕入れ状況、品切れ、特別メニューの提供により、メニューを変更する場合がございます。

▼ランチ限定食べ放題コースとセットメニュー▼

▼ランチ限定1580円食べ放題コース
【焼肉、焼き物】
炙りカルビ、カルビ焼きすき、ジューシーカルビ、ジューシーカルビのチーズフォンデュ、厚切りカルビ
甘みあふれるシルキーロース
厚切りタン（ポーク）、タン（ポーク）、一本はらみ（ポーク）、国産もち豚赤身（もも）、国産もち豚赤身（もも）のチーズフォンデュ、豚ばら
鶏もも、鶏もものチーズフォンデュ、国産鶏　砂肝
小腸、レバー、ハツ（ポーク）
ウインナー、いか、バターコーン、キャベツ、たまねぎ、ぷりぷり焼きこんにゃく

【寿司】
まぐろたたき、ねぎとろ、海老、いか、サーモンはらす、生たこ、うに大豆、たまご、いなり

【一品】
白菜キムチ、もやしナムル、ねぎぽんたん、特製たれ漬けから揚げ、ナチュラルカットフライドポテト、揚げたこ焼き

【ごはん・スープ】
ごはん・クッパ・卵かけごはん・カレーライス・わかめスープ・たまごスープ

【サラダ】
キャベコーンサラダ、オニオンスライス、大根サラダ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、スイートコーン、塩だれキャベツ

【デザート】
北海道産あずきを炊いたぜんざい、季節のゼリー　美酢カラマンシー、コーヒーゼリー、プリン、フローズンパイナップル

※仕入れ状況、品切れ、特別メニューの提供により、メニューを変更する場合がございます。

▼ドリンクメニュー▼
2種の飲み放題と
ソフトドリンク＆アイスクリームバー

ソフトドリンク＆アイス＆ソフトクリームバー
ランチ200円、ディナー350円

1280円飲み放題コース
ザ・プレミアムモルツ（中ジョッキ）

角ハイボール、ジムビームハイボール、メーカーズマークハイボール、オールドハイボール
グレープフルーツ角ハイボール、ライム角ハイボール、巨峰角ハイボール、パイン角ハイボール、ラムネ角ハイボール、果実酒入り角ハイボール
角、ジムビーム、メーカーズマーク、オールド

こだわり酒場のレモンサワー、トマトサワー、ジャパニーズ・ジン「翆」ソーダ

グレープフルーツチューハイ、ライムチューハイ、巨峰チューハイ、パインチューハイ、ラムネチューハイ

カルロロッシ（赤・グラス）、カルロロッシ（白・グラス）

紀州産南高梅酒、徳島産はちみつ入りゆず酒

黒霧島（芋）、大隅（芋）、いいちこ（麦）、それから（麦）

日本酒

ソフトドリンクバー、アイス＆ソフトクリームバーもご利用OK
1680円プレミアム飲み放題
ザ・プレミアムモルツ（中ジョッキ）

知多ハイボール、リザーブハイボール、バランタインハイボール、カネマラハイボール、ラフロイグハイボール、グレンフィディックハイボール
知多、リザーブ、バランタイン、カネマラ、ラフロイグ、グレンフィディック

角ハイボール、ジムビームハイボール、メーカーズマークハイボール、オールドハイボール
グレープフルーツ角ハイボール、ライム角ハイボール、巨峰角ハイボール、パイン角ハイボール、ラムネ角ハイボール、果実酒入り角ハイボール
角、ジムビーム、メーカーズマーク、オールド

レモンサワー、トマトサワー、ジャパニーズ・ジン「翆」ソーダ

グレープフルーツチューハイ、ライムチューハイ、巨峰チューハイ、パインチューハイ、ラムネチューハイ

カベルネ・ソーヴィニョン（赤・グラス）、シャルドネ（白・グラス）
カルロロッシ（赤・グラス）、カルロロッシ（白・グラス）

紀州産南高梅酒、徳島産はちみつ入りゆず酒

赤霧島（芋）、三岳（芋）
黒霧島（芋）、大隅（芋）、いいちこ（麦）、それから（麦）

獺祭　純米大吟醸（冷酒）、雨後の月　特別純米（冷酒）
日本酒（冷や、熱燗）

ソフトドリンクバー、アイス＆ソフトクリームバーもご利用OK
1680円プレミアム飲み放題
ザ・プレミアムモルツ（中ジョッキ）

知多ハイボール、リザーブハイボール、バランタインハイボール、カネマラハイボール、ラフロイグハイボール、グレンフィディックハイボール
知多、リザーブ、バランタイン、カネマラ、ラフロイグ、グレンフィディック

角ハイボール、ジムビームハイボール、メーカーズマークハイボール、オールドハイボール
グレープフルーツ角ハイボール、ライム角ハイボール、巨峰角ハイボール、パイン角ハイボール、ラムネ角ハイボール、果実酒入り角ハイボール
角、ジムビーム、メーカーズマーク、オールド

レモンサワー、トマトサワー、ジャパニーズ・ジン「翆」ソーダ

グレープフルーツチューハイ、ライムチューハイ、巨峰チューハイ、パインチューハイ、ラムネチューハイ

カベルネ・ソーヴィニョン（赤・グラス）、シャルドネ（白・グラス）
カルロロッシ（赤・グラス）、カルロロッシ（白・グラス）

紀州産南高梅酒、徳島産はちみつ入りゆず酒

赤霧島（芋）、三岳（芋）
黒霧島（芋）、大隅（芋）、いいちこ（麦）、それから（麦）

獺祭　純米大吟醸（冷酒）、雨後の月　特別純米（冷酒）
日本酒（冷や、熱燗）

ソフトドリンクバー、アイス＆ソフトクリームバーもご利用OK

2名様から🆗
▼お🉐な食べ飲み放題コース▼
2名様から受付がやさしいでしょ☺

▼お持ち帰りメニュー▼

📣＼おうち焼肉をおいしさとお値打ち価格で応援／
すすめ！オーダーヴァイキングは『肉』売ってます！

すすめ！オーダーヴァイキング宇部店は、食肉販売業の営業許可を取得しています。

▼シーンにあわせて▼
お席は3タイプ

1～2名様専用テーブル
（非対面）
テーブルのサイズは4名席と同じですが左右と奥は壁となっており、周りを気にせず、集中してお食事を楽しんでいただけると思います。流行りのひとり焼肉に最適です。お2人様のときは、横ならびでお座りいただきます。
4名様掛けテーブル
ファミリー様にピッタリのテーブル席です。
背もたれの仕切りを十分に高くし、お隣り様を気にしないでお楽しみいただけるように変更しました。
時間は十分ございますので、テーブルにのる分のご注文をくりかえしてなさるのがゆっくり楽しむコツだと思います（笑）
8名様掛けテーブル（2席限定）
5～8名様のお客様用の長テーブルは、2席限定のため、ご予約がおすすめ。ドリンクバーも目の前で楽々です。
（なお、このテーブルは椅子のお席でソファーではありません。小さなお子様がいらっしゃるなど、隣り合わせのソファー2席をご希望の場合は電話ご予約時にお申し付けくださいませ）
8名様掛けテーブル（2席限定）
5～8名様のお客様用の長テーブルは、2席限定のため、ご予約がおすすめ。ドリンクバーも目の前で楽々です。
（なお、このテーブルは椅子のお席でソファーではありません。小さなお子様がいらっしゃるなど、隣り合わせのソファー2席をご希望の場合は電話ご予約時にお申し付けくださいませ）

ハッピーバースデー特典

お誕生日のお祝いはすすめ！オーダーヴァイキングで！
お誕生日の前後10日以内で2時間前までに「お誕生日で」とご予約いただくと
ささやかながらプレゼントの一皿をご用意させていただきます。
どちらかをお選びくださいませ。

バースデーの一皿
その①
デザートプレート
バースデーの一皿
その②
肉deケーキ
バースデーの一皿
その②
肉deケーキ

メディアでご紹介いただきました
～良い思い出です～

2020年9月15日on-air
tys　ちぐスマ！
アナウンサーのクロル舞さんにお越しいただき、豪華一本中落カルビなどおすすめの匠コースを中心にご紹介いただきました。おいしそうに召しあがっていただき、ありがとうございました。
2020年9月16日掲載
宇部日報
コロナ禍を乗り切ろうと対策を講ずる宇部のレストランとして掲載いただきました。
つづきはこちらで↓
https://ubenippo.co.jp/2020/09/16/127799/
2020年9月18日on-air
FMきらら
パーソナリティの直本奈緒美さんにお越しいただき、お店の中から生放送。いつものラジオの声が横で聴こえる不思議な感覚。うまくお話できたかは分かりませんが、上手に聴きだしていただいてありがとうございました。
2020年9月18日on-air
FMきらら
パーソナリティの直本奈緒美さんにお越しいただき、お店の中から生放送。いつものラジオの声が横で聴こえる不思議な感覚。うまくお話できたかは分かりませんが、上手に聴きだしていただいてありがとうございました。

▼店舗情報・ご予約・7大アレルゲン情報▼

すすめ！オーダーヴァイキング宇部店
営業時間
平日：ランチ11:00～15:00（オーダーストップ14:30）　ディナー17:00～23:00（オーダーストップ22:30）

土日祝：ランチ11:00～15:00（オーダーストップ14:30）　ディナー16:00～23:00（オーダーストップ22:30）
〒755-0055　山口県宇部市居能町3丁目1971-1
0836-35-5336

ご予約大歓迎！WEBまたは電話で承ります。
席のタイプのご要望はお伺いしますが、座席位置のご指定は承っておりません。ご了承くださいませ。

WEBご予約
電話ご予約、お問い合わせは
0836-35-5336

スタッフ募集のごあんない

いっしょに盛り上げてくれる仲間を大歓迎
経験ゼロからでも安心してスタート可能！いっしょに安全でおいしい料理を、スピーディに笑顔で提供しましょう！

時給 920円 以上　高校生は時給850円以上

22時以降深夜手当（25％）別途支給
★土・日・祝日は時給50円UP
研修時給なし（勤務最初から通常の給与です）

ご応募やくわしくはごちら

7大アレルゲン情報

※1　上記の7大アレルゲン情報は店舗で印刷したものをご覧いただけます。
※2　ご利用上の注意点：本表は特定原材料7品目（食物アレルギーを起こすことが明らかになったもののうち、症例数が多い及び症状が重篤であり生命に関わるため特に留意が必要な７品目）をとりまとめたものですが、掲載情報は、アレルギー症状を発症しないことを保証するものではありません。以下の点をご理解いただいたうえであくまで目安としてご使用ください。
　調理器具や食器、揚げ油、茹で湯は共有しております。共有の器具、食器、調理器具、調理者の手袋を着用した手指等を介して、本来原材料に使用していない他の食材が付着するなど、2次的混入の可能性があります。アレルギー物質に対する感受性には個人差があります。必要に応じて、専門医にご相談いただき、お客様ご自身でご判断いただきますようお願いいたします。過敏な方、症状が重篤な方は、特にご注意ください。また、上記7品目以外の食材につきましては、情報を提供しておりませんので、ご了承ください。